마라탕 뜻 마라탕의 유래

마라탕 뜻 마라탕의 유래

마라탕은 한자그대로 저리다(마麻), 맵다(라辣)를 써서 얼얼하고 매운 탕이라는 말입니다.

중국 거리에서 쉽게 볼 수가 있는 음식으로

쓰촨 러산에서 유래하였지만, 막상 마라라는 명칭을 잘 사용하지는 않는다고 합니다.

마라탕의 맛은 샤브샤브와 비슷하며 매운맛이 가미되어 있구요,

실제 중국에서 마라탕을 주문할 때에 메추리알, 감자, 당면 등을 추가해서 먹는다고 합니다.

먹을때는 훠궈처럼 국물은 잘 마시지 않고 건더기만 건져먹는다고 합니다.

소스는 고추기름, 화자오 기름, 깨소스 등 기호에 맞게 드시면 맛있게 마라탕을 즐기수 있다고 합니다.