흑마늘 효능, 흑마늘 만드는 법

움사 - 흑마늘 효능, 흑마늘 만드는 법

흑마늘의 효능

① 흑마늘에 들어 있는 셀레늄과 유기성 게르마늄 성분은 암 발생을 예방하도록 합니다.

② 칼륨 성분이 풍부해 몸속 나트륨을 제거해줍니다.

③ 고혈압을 개선하는 데 효과적입니다.

④ 흑마늘은 몸속 중금속을 배출시키고 간 기능을 강화합니다.

⑤ 흑마늘은 혈액순환이나 당뇨병 예방에 즉효 약입니다.

＃흑마늘 만드는 법

 

① 마늘에 붙어 있는 흑을 잘 털어냅니다.

② 뿌리는 잘 다듬고 겉에 껍질을 벗깁니다. 

③ 잘 다듬고 씻은 마늘을 밥솥에 차곡차곡 담고 보온으로 해놓습니다.

④ 밥솥을 보관할 때는 베란다에 놓는 것이 방에 냄새가 배지 않아 좋습니다.

⑤ 그대로 약 10일이 지나면 흑마늘이 됩니다.

⑦ 밥솥의 뚜껑을 살짝 열어서 약 이틀 그대로 둡니다.

⑧ 이틀이 지난 후 꺼내면 마늘의 껍질이 잘 벗겨집니다.